يشتهر المطبخ السوري بأشهى المأكولات وأطيبها لذلك نقدم إليكِ منه طريقة تحضير الكفتة الشهية تعرفي على الطريقة معنا وفقا لموقع "احكي".
المكونات
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
1/2 كوب معدونوس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة فلفل بهارات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة صنوبر
2 حبة فلفل ألوان صغيرة

طريقة الحضير
- قشري البصل وافرميه مع البقدونس وفلفل الألوان.
- تبلي اللحم المفروم بالبهارات والفلفل الأسود وافرميه مرة أخرى مع الخضروات، ثم ضيفي الملح عليه.
- ضيفي الصنوبر المحمص المقطع على خليط اللحم، ثم شكليه على الأسياخ.
- اشويها على الجريل أو في صينية مدهونة بالزيت في الفرن أو على الفحم حتى تنضج تماما و تصبح جاهزة للتقديم.