Atwasat

حساء الطماطم على مائدتك في رمضان

القاهرة - بوابة الوسط الإثنين 28 مايو 2018, 05:39 مساء
WTV_Frequency

نُقدِّم إليكِ طريقة سريعة لتحضير حساء الطماطم على مائدتكِ في رمضان لتستمتعي بمذاقه الشهي وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
4 ثمرات طماطم مقطعة قطعًا صغيرة.
كوب أوراق ريحان أخضر.
بصلة كبيرة مفرومة.
ملعقة كبيرة سكر بني.
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
5 أكواب مرقة دجاج أو خضار.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ملح وفلفل أبيض.

طريقة التحضير
- يسخن الزيت في قدر متوسطة ويضاف البصل والزنجبيل والسكر ويقلبوا معًا حتى يصبح الخليط مائلاً للون البني.
- تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر.
- تضاف المرقة وأوراق الريحان وتخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة.
- ترفع من على النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.
- تصب المكونات فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- تصفى وتوضع مرة أخرى فى القدر وتترك على نار متوسطة حتى تغلى وتصبح جاهزة للتقديم.
 

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم