تعرفي معنا على طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي، واستمتعي بمذاقها الشهي على مائدتك وذلك وفقًا لموقع «شملولة».
المكونات
علبة زبادي
نصف ليمونه متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة خل
فص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة طحينة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو ذرة

طريقة التحضير
- نحضر وعاءً نضع فيه الطحينة والزبادي والكمون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل ونعصر نصف ليمونة، ثم نقلبهم معًا حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط له قوام سميك.
- نضيف زيت الزيتون تدريجيًا أثناء الخلط بمضرب سلك يدوي حتى يختلط الزيت مع الخليط ونحصل على قوام سلطة الطحينة بالزبادي المناسب وتصبح جاهزة للتقديم.