الدحي من الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين لذلك نقدم إليكِ طريقة تحضيره مع السوسيس لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي، وذلك وفقًا لموقع «شمولة».
المكونات
3 أصابع سوسيس شرائح
ملعقتان كبيرتان سمن أو زبد
ملح
فلفل أسود
معدنوس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
- في بولة متوسطة، نضع بيضتين، ونخفقهما جيدًا.
- في مقلاه واسعة غير قابلة للالتصاق، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن «يقدح».
- نضع قطع السوسيس في المقلاه، ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً، ثم نرفعه جانبًا.
- في نفس المقلاه، نضع البيض المخفوق، ونضع باقي البيض، ثم نوزع فوقه السوسيس.
- نتبله بالملح والفلفل الأسود، ثم نخفف النار جدًا، ونغطيه لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- نضع البيض بالسوسيس في الطبق، ونُزينه بالمعدنوس المفروم ويصبح جاهزًا للتقديم.