حضري دحي بالسوسيس على الفطار

الدحي من الأكلات التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين لذلك نقدم إليكِ طريقة تحضيره مع السوسيس لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي، وذلك وفقًا لموقع «شمولة».
المكونات
3 أصابع سوسيس شرائح
ملعقتان كبيرتان سمن أو زبد
ملح
فلفل أسود
معدنوس مفروم للتزيين

طريقة التحضير
- في بولة متوسطة، نضع بيضتين، ونخفقهما جيدًا.
- في مقلاه واسعة غير قابلة للالتصاق، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن «يقدح».
- نضع قطع السوسيس في المقلاه، ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً، ثم نرفعه جانبًا.
- في نفس المقلاه، نضع البيض المخفوق، ونضع باقي البيض، ثم نوزع فوقه السوسيس.
- نتبله بالملح والفلفل الأسود، ثم نخفف النار جدًا، ونغطيه لمدة دقيقتين حتى ينضج.
- نضع البيض بالسوسيس في الطبق، ونُزينه بالمعدنوس المفروم ويصبح جاهزًا للتقديم.
 

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط