كعكة البطاطا من المأكولات الشهية والسهلة التحضير لذلك نقدم إليكِ خطوات إعدادها في منزلك بسهولة تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
450 غرام بطاطا مقشرة
بصلة مفرومة
3 عيدان بصل أخضر مقطع رفيع
125 غرام جبنة فيتا
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
تسلق البطاطا في ماء وملح لمدة 15-20 دقيقة ثم تصفى وتهرس.
- تخلط البطاطا المهروسة مع البصل والبصل الأخضر والجبنة الفيتا والبيضة المخفوقة وتتبل بالملح والفلفل.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وترش اليدين بالقليل من الدقيق وتشكل أقراص من خليط البطاطا.
- تضاف للزيت الساخن وتقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح جاهزة للتقديم.