Atwasat

كعكة البطاطا




القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 04 أبريل 2018, 01:31 مساء
alwasat radio

كعكة البطاطا من المأكولات الشهية والسهلة التحضير لذلك نقدم إليكِ خطوات إعدادها في منزلك بسهولة تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
450 غرام بطاطا مقشرة
بصلة مفرومة
3 عيدان بصل أخضر مقطع رفيع
125 غرام جبنة فيتا
بيضة مخفوقة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
تسلق البطاطا في ماء وملح لمدة 15-20 دقيقة ثم تصفى وتهرس.
- تخلط البطاطا المهروسة مع البصل والبصل الأخضر والجبنة الفيتا والبيضة المخفوقة وتتبل بالملح والفلفل.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وترش اليدين بالقليل من الدقيق وتشكل أقراص من خليط البطاطا.
- تضاف للزيت الساخن وتقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح جاهزة للتقديم.