Atwasat

متبل على الطريقة اللبنانية

القاهرة - بوابة الوسط السبت 17 مارس 2018, 03:57 مساء
WTV_Frequency

تشتهر الموائد اللبنانية بأشهى المقبلات وأطيبها لذلك اخترنا لكِ منه اليوم طريقة تحضير المتبل.
وتعرفي على الخطوات معنا واعديه في مطبخك ولتستمتعي بمذاقه الشهي وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
نصف كيلوغرام من الباذنجان
ربع كوب حليب زبادي
7 ملاعق طحينة
4 ملاعق دبس رمان
ملعقة صغيرة ملح
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقتان صغيرتان معدنوس مفروم
زيت زتيون

طريقة التحضير
- في البداية قومي بشوي الباذنجان على نار هادئة حتى يتحمّر بالطريقة الصحيحة ثم اتركيه جانبًا ليبرد واعملي على تقشيره وهرسه بطبق كبير الحجم.
- أضيفي إليه دبس الرمان مع الزبادي والطحينة والثوم والملح، وقلّبي جيدًا مع الاستمرار في الهرس حتى تمتزج المكونات في ما بينها وتتناغم.
- ضعي المعدنوس وحرّكيه جيدًا، وصبي المتبل في طبق التقديم، ثم زيّنيه بالقليل من الزيت على الوجه ويصبح جاهزًا للتقديم.
 

متبل على الطريقة اللبنانية
كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
شيش طاووق وورق عنب على مائدة خامس أيام رمضان
شيش طاووق وورق عنب على مائدة خامس أيام رمضان
بالفيديو: طريقة تحضير شاورما الدجاج في كيس نايلون
بالفيديو: طريقة تحضير شاورما الدجاج في كيس نايلون
شاهد: طريقة تحضير الرز بالهامبورز والكعك المعسل مع الحلقة الثالثة من برنامج أكلات ماجدة
شاهد: طريقة تحضير الرز بالهامبورز والكعك المعسل مع الحلقة الثالثة...
قلاية وحساء دشيشة على مائدة سابع أيام رمضان
قلاية وحساء دشيشة على مائدة سابع أيام رمضان
شاهد: طريقة تحضير شوربة السدر بالكعابر وبريوش الهلال بالبرتقال من الحلقة الرابعة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير شوربة السدر بالكعابر وبريوش الهلال بالبرتقال من...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم