مكعبات البطاطا بالكزبرة من المقبلات الشهية، التي يجب أن تتواجد على مائدتك لذلك نقدم إليكِ طريقة تحضيرها وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
حبتا بطاطا كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
ثوم
ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة
ملعقة صغيرة من الشطة الحارة
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير
- إبدئي بقلي مكعبات البطاطا، ومع نفاد الكمية اتركيها جانبًا إلى حين استعمالها.
- في مقلاة أخرى، قومي بقلي الثوم مع زيت الزيتون، وأضيفي إليها الكزبرة المفرومة والشطة الحارة والكزبرة اليابسة والكمون، وتابعي التقليب إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي إليها البطاطا المقلية، ولا تنسي وضع الملح وعصير الليمون، وتابعي التقليب إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.