نقدم إليك طريقة تحضير حساء البصل الشهي والمغذي والمناسب لفصل الشتاء لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي مع عائلتك. وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
كيلو بصل ، شرائح
ملعقتان كبيرتان جبن شيدر مبشور
فلفل حار مقطع او مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق
7 أكواب ماء
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
- في إناء على نار متوسطة ضعي زيت يسخن وضعي الثوم والبصل في الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.
- اضيفي الدقيق والكمون والملح والفلفل والماء إلى مزيج البصل وقلبي برفق حتى يصبح سميك القوام.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الجبن والفلفل الحار على الشوربة وقلبي برفق ثم ضعيها في طاجن وضعيها في الفرن حتى تسخن ويذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.