Atwasat

كفتة حارة بالقرفة

القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 15 نوفمبر 2017, 11:19 صباحا
WTV_Frequency

تعرفي معنا على طريقة تحضير الكفتة الحارة بالقرفة من المطبخ الأوروبي لتعديها في مطبخك وتستمتعي بمذاقها الشهي وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
كيلو لحم مفروم.
2 ثمرة بصل مفرومة.
بيضة.
كوب بقسماط مطحون.
2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
ملعقة صغيرة قرفة.
2 ملعقة صغيرة شطة.

طريقة التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبصل والبقسماط وقلبي جيدًا.
- أضيفي البيض إلى مزيج اللحم المفروم ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل والزنجبيل والقرفة والشطة وقلبي حتى تمام الاختلاط.
- ضعي البولة في الثلاجة ثم اتركي اللحم في التتبيلة لمدة 40 دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بتشكيل مزيج اللحم إلى أصابع ثم ضعيها في الزيت الساخن لتتحمر وتنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم