Atwasat

أرز بلسان العصفور

القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 11 أكتوبر 2017, 11:15 صباحا
WTV_Frequency

الأرز له الكثير من الطرق التي يعد بها، واليوم اختارنا لك طريقة جديدة وهي إعداد الأرز بلسان العصفور.

فتعرفي على طريقة عمل الأرز بلسان العصفور وتناوليه بعيدًا عن الطرق التقليدية، حسب «سوبر ماما».

المقادير
كوبان (400 جم) من الأرز الأبيض
⅔ كوب (70 جم) لسان عصفور
3 أكواب (750 مل) مرق دجاج
ملعقتان (30 جم) سمن
ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت
ملح وفلفل أسود

الطريقة
على نار متوسطة، ضعي الزيت والسمن، واتركيهما حتى يذوب السمن.
أضيفي لسان العصفور، وقلبي حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
أضيفي المرق، واتركيه على النار حتى يغلي.
أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي ويتشرب المرق.
غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم