Atwasat

حضري موزة محمرة في مطبخك

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 29 أغسطس 2017, 05:38 مساء
WTV_Frequency

تعرفي معنا على طريقة تحضير لحم الموزة الضأن محمر في مطبخك وأعديه بسهولة وقدميه لعائلتك على مائدتك خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك وفقًا لموقع محشي دوت كوم .

المكونات
6 قطع لحم موزة ضأن.
2 كوب دقيق (للتحمير).
2 فص ثوم.
2 كوب مرق اللحم.
ملعقة صغيرة زعتر.
كوب جزر (مقطع).
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
كوب بصل (مقطع).
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
كوب أوراق الكرفس (مقطع).
زيت قلي.

طريقة التحضير
- تجفف موزة الضأن جيدًا ويخلط الدقيق والملح معًا ثم يضاف إليه الموزة ثم تشوح في الزيت ثم تنقل إلى صينية فرن.
- يضاف الثوم والطماطم إلى مقلاة ويشوحوا لمدة 5 دقائق.
- تضاف المرق إلى المقلاة وتترك لتغلي غلوة ثم يصب الخليط على الموزة.
- تدخل الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج تمامًا. يمكن أيضًا طهيها أعلى الموقد.
- يغلظ الصوص بإضافة خليط من الماء والدقيق (مقدار ملعقة كبيرة دقيق مذوب في 3 ملاعق كبيرة ماء) إذا لزم الأمر ويصبح طبقك جاهزًا للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم