نقدم إليكِ طريقة صحية لتحضير لانشون صحي في المنزل تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
4 حبات بيض
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 صدور دجاج مخلية
3 فصوص ثوم مهروس
3 مكعبات مرقة دجاج
حبهان
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الحاجة)
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
كوب زيت ذرة
كوب زيتون أخضر (مخلي)

طريقة التحضير
- نضع كل المكونات السابقة في الخلاط وتضرب المكونات جيدًا.
- و بعد الخلط -نلف الخليط في سلوفان ويشكل على شكل أسطوانة ثم نلفه بورق الفويل.
- نضعها على مصفاه موضوعة على طنجرة بها ماء ونتركه يغلي من 45 لـ 60 دقيقة.
- ثم يرفع كيس اللانشون من الماء ويوضع في الثلاجة لكي يبرد، بعد أن يبرد اللانشون يتم تقطيعه شرائح رفيعة ويحفظ في علبة في الثلاجة لوقت الاستخدام.