سلطة البطاطا الحلوة والجرجير

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة والجرجير، لتحضريها في مطبخك ولتقدميها لأسرتك على مائدة الإفطار، وفق «قودي كيتشين».

المكونات
الخضراوات
ذرة ذهبيّة
فاصوليا كدني حمراء
بطاطا حلوة مقطّعة مكعبات مسلوقة
فلفل أحمر
بصل أخضر
أفوكادو مقطّعة
الخضروات الورقيّة
كزبرة خضراء
جرجير
صلصة
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
في قدر على نار معتدلة سخّني الزيت. قلّبي فيه قطع البطاطا وأضيفي الملح والفلفل. ضعي البطاطا في الفرن لمدة 8 دقائق أو إلى أن تصبح طرية.
في وعاء آخر ضعي الذرة والفاصولياء والفلفل والبصل والكزبرة والأفوكادو.
أضيفي البطاطا حين نضوجها إلى خليط الخضروات.
أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل، اخلطيهم وقدّمي السلطة.

المزيد من بوابة الوسط