Atwasat

سلطة التونة والبيض




القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 18 أبريل 2017, 11:08 صباحا
alwasat radio

التونة والبيض من الأطعمة التي تحتوي على فوائد وقيمة غذائية عالية، فهل يمكن مزجهما في طبق واحد للحصول على وجبة مكتملة؟

وإليك طريقة تحضير سلطة التونة بالبيض، فتعرفي على المكونات والوصفة حسب «شملولة».

المقادير
1 علبة تونة
2 بيضة
نصف حزمة جرجير مقطع
نصف رأس كابوتش مقطع
3 ورقة كرنب بنفسجي مقطع
1 حبة طماطم مقطعة
نصف كوب ذرة صفراء
نصف كوب زيتون أسود منزوع البذر
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وكمون

الطريقة
يسلق البيض بالطريقة التقليدية، ثم يقشر ويقطع أرباع.
توضع التونة في بولة ، ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط جيدًا.
تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.
يضاف الجرجير والكابوتش والكرنب البنفسجي والطماطم والذرة والزيتون، وتخلط جيدًا حتى تتجانس.
توضع السلطة في بولة، ويوضع البيض فوقها.