Atwasat

شكشوكة بالدحي

القاهرة - بوابة الوسط الخميس 03 نوفمبر 2016, 11:14 صباحا
WTV_Frequency

تعرَّفي معنا على طريقة تحضير الشكشوكة بالدحي وأعديها في مطبخكِ بسهولة وفقًا لموقع «أنوثة».

المكونات
ست بيضات.
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
- أربعة أكواب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 100 غرام بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح، بحسب الرغبة.
- فلفل، بحسب الرغبة.
- معدنوس مفروم فرمًا ناعمًا، بحسب الرغبة.

طريقة التحضير
- حمي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة ثم قلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وحركي لبعض الوقت حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الفلفل وقلبي المكونات نحو سبع دقائق حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي المزيج بالملح والفلفل والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر.
- حركي جيدًا حتى تتجانس المكونات ويسخن المزيج ثم اكسري البيض على وجه المزيج وغطي المقلاة نحو عشر دقائق أو حتى ينضج البيض، ثم ارفعي المقلاة عن النار وانثري على وجهها قليلاً من المعدنوس وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم