حضري كعكة الموس شوكولاتة التي يقبل عليها الصغار والكبار في خطوات بسيطة وفقًا لموقع «حياتك».

المكونات
300 غرام شوكولاتة طبخ.
تسع ملاعق كبيرة زبد.
ست بيضات كبيرة.
رشة ملح.
¾ كوب سكر.
سكر مطحون للتزيين.

طريقة التحضير
- ذوبي الشوكولاتة والزبد على حمام ماء ساخن وضعيها جانبًا ثم افصلي صفار البيض عن البياض. ثم اخفقي الصفار مع نصف كوب سكر جيدًا. ثم اضيفي خليط الشوكولاتة وقلبي من أسفل لأعلى.
- في وعاء منفصل اخفقي البياض جيدًا ثم أضيفي باقي السكر واخفقي حتى يتماسك البياض تمامًا. ثم أضيفيه على 3 دفعات للخليط السابق وقلبي من أسفل لأعلى.
- ادهني صينية مناسبة بالزبد ثم صبي الخليط وضعي الصينية في حمام ماء مغلي.
- أدخلي الصينية بحمام الماء فرنًا مسخنًا مسبقًا واخبزي لمدة 40 دقيقة وتصبح جاهزة للتقديم، ويمكنك تزيينها بالسكر المطحون أو الكريم شانتيه.