Atwasat

أطعمة للوقاية من أمراض الكبد

القاهرة - بوابة الوسط الجمعة 14 سبتمبر 2018, 08:36 صباحا
alwasat radio

النظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان ذو أهمية بالغة في التأثير سلبًا أو إيجابًا على الكبد، لذا فإن تناول أنواع محددة من الأطعمة قد يقي الإنسان من الكثير من العلل التي تصيب الكبد. 

وهذه 5 أطعمة تساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض الكبد، بحسب موقع «24» نقلًا عن جريدة «ديلي ستار» البريطانية. 

القرنبيط
أجرت جامعة «إلينوي» دراسة لاكتشاف العلاقة بين القرنبيط وأمراض الكبد، حيث أجرى العلماء اختبارات على الفئران، بينت كيف تأثرت العقيدات السرطانية بهذا النوع من الخضار، وأظهرت النتائج أن اللون الأخضر قلل عدد الخلايا الخبيثة في أجسام الفئران.

السمك الدهني
من المستحسن تناول المأكولات البحرية الغنية بالأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3، مثل سمك السلمون والتونة. ووجدت دراسة حديثة أن تناول الأسماك يمكن أن يساعد على تنظيم مستويات الدهون في الكبد بالجسم. ويقال أيضًا إن تناول السمك يساهم في الحد من آثار الالتهابات، مما يساعد على منع الإصابة بفشل هذا الجهاز الحيوي.

الأفوكادو
تعتبر ثمار الأفوكادو من أكثر أنواع الفاكهة غنى بالدهون الصحية، حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت في الجمعية الكيميائية الأميركية أن هذه الفاكهة تحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تبطئ من تلف الكبد.

التوفو
التوفو من المنتجات الغذائية الطرية اللينة المصنّعة من فول الصويا، وهو شائع في مطابخ الصين، واليابان، وكوريا، وجنوب شرق آسيا، ويقال إن هذا المنتج النباتي يساعد في الحد من تراكم الدهون في الكبد. وكشفت دراسة نشرت في جريدة «ساينس ديلي» بأن أحد مكونات التوفو (بروتين الصويا) يقدم فائدة كبيرة للجسم. كما أوضحت الدراسة أن بروتين الصويا يمكن أن يقلل بشكل كبير من تراكم الدهون الضارة في الكبد وخاصة لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة.

زيت الزيتون
زيت الزيتون غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يجعله أكثر صحة للطهي من المنتجات الأخرى مثل الزبد أو السمنة. ووجدت الأبحاث أن زيت الزيتون يمكن أن يقلل من الدهون ومصل الدم في الجسم.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
روتين صحي طريقك للوقاية من السكري.. أو التعايش معه
روتين صحي طريقك للوقاية من السكري.. أو التعايش معه
بعد وفيات بين الأطفال.. غامبيا تسحب الباراسيتامول والبروميثازين من الأسواق
بعد وفيات بين الأطفال.. غامبيا تسحب الباراسيتامول والبروميثازين ...
تجارب سريرية على عقار كوبي ضد ألزهايمر
تجارب سريرية على عقار كوبي ضد ألزهايمر
فيروس خطير ينتشر في الولايات المتحدة
فيروس خطير ينتشر في الولايات المتحدة
كل ما تحتاج معرفته عن مرض «مينيير»
كل ما تحتاج معرفته عن مرض «مينيير»
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم
المزيد من بوابة الوسط