هذه السمكة فيها سم قاتل

حذرت مدينة يابانية مواطنيها من تناول سمكة الفوغو، بعدما بيعت خطأ أجزاء سامة من سمك القراض هذا في متجر كبير هناك.

وبيعت في متجر يقع في غاماغوري في وسط اليابان خمس سمكات فوغو، من دون استخراج كبدها الذي يحوي مادة تيدرودوتاكسين السامة، التي لا علاج لها، وفق وكالة «فرانس برس»، الثلاثاء.

وعثر على ثلاث سمكات لكن لا يزال البحث جاريًا عن السمكتين المتبقيتين، بحسب ما أفاد المسؤول المحلي كوجي تاكاياناغي.

وقال: «ندعو السكان إلى عدم تناول الفوغو باللجوء إلى نظام الإنذار في مدينة غاماغوري» الذي ينشر هذه الرسالة عبر مكبرات صوتية.

وذكّرت السلطات المحلية بأن «تناول كبد الفوغو قد يشلّ الأعصاب المركزية وقد يؤدي أيضًا إلى توقف جهاز التنفّس، متسببا بالموت».

ويمكن تناول هذه السمكة المعروفة أيضًا باسم النفيحة نيئة عند إزالة الأجزاء السامة منها ومذاقها مستحبّ جدًا.

ويستغرق منح إجازة للطاهي لإعداد هذا النوع من السمك خمس سنوات، والتشريعات جد صارمة في هذا المجال، ما يفسّر عدد الوفيات الضئيل.

المزيد من بوابة الوسط