Atwasat

طاجن الريش بالنعناع

القاهرة - بوابة الوسط الأحد 07 سبتمبر 2014, 10:31 صباحا
WTV_Frequency

نقدم إليكِ اليوم طريقة مختلفة لتقديم طاجن الريش في منزلك بإضافة صوص النعناع الشهي والمغذي إليه.

المكوّنات:
ريش غنم أو بتلو - كيلوغرام
صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان
صلصة حارة - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
خلّ أحمر - ملعقتان كبيرتان
نعناع طازج مفروم فرمًا ناعمًا - 4 عروق
فلفل - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي صلصة الباربكيو والصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل الأحمر والنعناع.
- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ وزّعي المزيج على الريش وادخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
- حمّي المشواة على حرار متوسّطة واشوي قطع اللحم دون التتبيلة لحوالي دقيقتين من كل جهة.
- ضعي الريش في طاجن واسكبي التتبيلة فوقها ثمّ غطّيها بورق قصدير.
- ادخلي الطاجن إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- اسكبي الريش في طبق التقديم مع الصلصة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم