Atwasat

مفروكة البطاطا

القاهرة - بوابة الوسط الثلاثاء 12 ديسمبر 2017, 12:59 مساء
WTV_Frequency

تعرفي معنا على طريقة تحضير مفروكة البطاطا واللحم واعديها في مطبخك في خطوات سهلة وسريعة، وفقًا لموقع «لوليا».

المكونات
كيلوغرام لحم مفروم
3 بصلات متوسطة الحجم
كيلوغرام بطاطا
ملعقة كبيرة من الزيت للقلي
ملعقة كبيرة من السمن
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
ربع ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير
- ابدئي أولاً بفرم البصل فرمًا ناعمًا جدًا، ثم ضعيه على النار مع القليل من الزيت لقليه ثم أضيفي إليه السمن وما إن يذبل حتى تضيفين اللحمة المفرومة وحرّكيه جيدًا حتى تبدأ اللحمة بالنضوج.
- أضيفي إليها الملح والفلفل والقرفة وتابعي التقليب حتى تنضج اللحمة تمامًا.
- في هذه الأثناء، وفي قدر آخر مختلف، ضعي القليل من الزيت أيضًا حتى يسخن.
- وتكونين قد سبق أن قشّرت البطاطا وقطّعتيها قطعًا صغيرة جدًا، فتضعينها على النار مع الزيت الساخن حتى تقلى تمامًا.
- وما إن يصبح لونها ذهبيًا، ارفعيها عن النار وأضيفيها إلى اللحمة المقلية واتركيها على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم