إذا كنت تبحثين عن وجبة متكاملة في طبق واحد، فتعرفي معنا على طريقة إعداد شوربة خضار بقطع اللحم، وأعديها لكل أفراد أسترك وفق «شملولة».

المقادير
1 كيلو لحم مكعبات مسلوق
2 حبة بطاطس مكعبات
2 حبة جزر مكعبات
3 كوب مرق
1 كوب ماء
ملح
فلفل أسود

الطريقة
توضع الشوربة والماء في وعاء على النار حتى تبدأ في الغليان.
توضع البطاطس والجزر وقطع اللحم في الشوربة.
تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على نار مرتفعة حتى تغلي.
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.