تعرفي معنا على طريقة عمل كرات البطاطا بالدجاج، وأعديها في مطبخك لكل أفراد أسرتك، وفق وصفة «شملولة».

المقادير
1 ثمرة بطاطا، مسلوقة
قطع دجاج، مسلوقة
1 بيضة
1 ثمرة بصل
معدنوس مفروم
1 كوب بقسماط مطحون
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات

الطريقة
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
ضعي البصل في الكبة وافرمي جيدًا.
اهرسي البطاطا جيدًا ثم ضعي عليها المعدنوس والجبن ثم تبليها بالملح والفلفل والبهارات وقلبي.
ضعي مزيج البطاطا في الخلاط مرة أخرى واخلطي جيدًا.
شكلي البطاطا إلى كرات متساوية الحجم ثم احشيها بقطع الدجاج وبعدها ضعيها في البيض ثم البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي كرات البطاطا في الزيت الساخن وقلبيها برفق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ثم تقدم.