Atwasat

كيكة ورق العنب بدبس الرمان

القاهرة - بوابة الوسط الخميس 14 سبتمبر 2017, 02:21 مساء
WTV_Frequency

إذا كنتِ من محبي الورق عنب لكن يصعب عليكِ تحضيره نقدم إليك طريقة جديدة وسهلة لإعداده وهي كيكة ورق عنب، تعرفي على الطريقة معنا وأعديها في مطبخك بسهولة، وذلك وفقًا لبرنامج «أنوثة».

المكونات
2 كلغم من ورق العنب
حبّة بصل
فصّان من الثوم المهروس
كوبان من الأرز المصري
3 مكعبات من مرق الدجاج
ليمونتان حامضتان
باقة معدنوس
فنجان دبس الرمان
رشة من النعناع الجاف
فنجان زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
كوبا ماء الساخن
حبتا بطاطا مقطّعتان

طريقة التحضير
- بعد نقع الأرز وتصفيته ضعيه في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي إليه النعناع والملح والليمون ودبس الرمان والبصلة والمعدنوس والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون والثوم المهروس ومكعبيّ الدجاج. وحركي المكوّنات كلها حتى تتجانس في ما بينها.
- في الصينية المخصصة لطهي الكيكة ضعي القليل من زيت الزيتون وصفّي البطاطا المقطعة إلى حلقات في قعر الصينية.
- بعدها خذي كل ورق العنب على حدة وافرديها فوق البطاطا في الصينية، ثم وزّعي طبقة من الحشوة من الأرز المعدّ سابقًا، ثم ضعي طبقة أخرى من ورق العنب لتتبعها طبقة أخرى من الأرز، واستمري على هذه الحالة حتى انتهاء الكمية.
- في وعاء مختلف امزجي الماء الساخن مع الملح ومكعب آخر من الدجاج ودبس الرمان وزيت الزيتون، ثم أضيفيه إلى الصينية.
- غطي الصينية بورق القصدير وضعيها بالفرن حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

كيكة ورق العنب بدبس الرمان

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

عناوين ذات صلة
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
كسكسي بالبصلة وبطاطا مبطنة على مائدة اليوم الرابع عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
حساء ملفوف ومحشي لبناني في اليوم الخامس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا فلورا من الحلقة الثالثة عشرة من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير الطبق الليبي الشهير المبكبكة بالقديد والباستا ...
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
ملوخية بالجمبري وسوفليه أوريو على مائدة اليوم السادس عشر من رمضان
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في الحلقة الرابعة عشر من برنامج «أكلات ماجدة»
شاهد: طريقة تحضير بيتزا النجمة مع المشروب المنعش أيس تي بالخوخ في...
المزيد
الاكثر تفضيلا في هذا القسم