إليك طريقة تحضير دجاج مشوى بصوص الجبن الركفورد، فتعرفي معنا على المكونات والمقادير والوصفة، وحضريها في مطبخك لكل أفراد أسرتك، وفق «كنور».
المكونات
800 غرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم
ملعقه كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مغلف خليط البشاميل
500 مل حليب
60 غرام جبن ركفورد
ثوم
ملح وفلفل
زيت للشوى
الطريقة
1- تبلي الدجاج بالملح والفلفل على الجانبين.
2- ادهني الشوايه بالزيت.
3- اشوى الدجاج على درجه حراره متوسطه وضعيه جانبًا.
4- حضري البشاميل بـ500 مل حليب.
5-استمري فى تقليب البشاميل على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم أضفي الجبن الركفورد واستمري فى التقليب حتى تذوب الجبن.
6- أضفي الدجاج على صوص البشاميل بالجبن وقلبيه واتركيه على النار لمده 10 -15 دقيقه.
7- ضعي الدجاج مع الصوص فى طبق التقديم وزينيه بالثوم.
تعليقات